Сметанные тарталетки с вишнями: очень вкусно!

Ингредиенты:
тесто
120 мл сметаны

1,5 стакана муки
2 желтка
40 г сл масла
1 ст/л сахара
щепотка соли

начинка
500 г вишен без косточек
сок и цедра 1 апельсина
мед
2 ст/л кукурузного крахмала
20 г черного шоколада натертого

Приготовление:
1. Муку просеять в миску, добавить масло и порубить его с мукой в крошку, добавить все остальные ингредиенты и быстро замесить тесто. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 2-3 часа.
2. В сотейнике соединить сок апельсина, мед,. Довести до кипения и добавить вишню, перемешать и проварить 2-3 минуты на небольшом огне.
3. Крахмал размешать с 1/3 стакана холодной воды и влить в сотейник с вишней. Довести до кипения и варить до загустения (2 минуты)
4. Остудить. Тесто тонко раскатать, выложить в формочки для тарталеток. Наполнить тарталетки начинкой и отправить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут (пока тесто не станет золотистым). Украсить шоколадом.

Приятного аппетита!

 Сметанные тарталетки с вишнями: очень вкусно!

Похожие материалы:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *